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delamadre

Interesantísimo el nuevo proyecto de la bodega toledana Más Que Vinos !!!! Allá en la meseta toledana, y dentro del clima especial que rodea al pueblo de Dosbarrios, un puñado de cepas viejas de Garnacha, excepcionales, son las “culpables” de la aparición de éste nuevo vino, que refleja fielmente las bondades de estas uvas y […]

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Había quedado con unos amigos para disfrutar en Casa Fito de la semana gastronómica que ha tenido durante esta semana pasada, y de la que soy repetidor, ya que acudí “a cortar la cinta de salida” como si de un político se tratara. Llegué con bastante antelación, ya que siempre que “subo a Chimiche” me […]

JOSÉ PARIENTE CUVÉE ESPECIAL - dc mayca

Este vino es el resultado de una sabia combinación entre un riguroso trabajo en el campo con una innovadora elaboración en depósitos ovalados de hormigón por parte de su creadora, Marivi Pariente. La uva verdejo con la que se elabora, procede de un viñedo muy viejo ( más de 80 años) plantado en vaso en […]

garmon_01

ATENCIÓN!!! a éste nombre, GARMÓN (combinación de los apellidos GARcia y MONtaña) que los hijos de Mariano Garcia (mítico enólogo en el mundo del vino) junto a su padre, le han puesto al nuevo vino que acaba de salir al mercado y que está dentro de la D.O. Ribera del Duero, para completar la trilogía […]

dc mayca vinto tinto verano.....min

Son muchas las personas que relacionan “tinto de verano” con una bebida refrescante y con un punto dulzón, a base de vino relativamente sencillo y económico. Pero hay muchas formas de hacer las cosas y esta bebida no es una excepción. Y es que la utilización de productos de calidad irremediablemente confieren a este elixir […]

dc mayca ...

Un año más en DC Mayca no hemos querido faltar a la cita de uno de los torneos de golf más prestigiosos de la isla de Tenerife. Se trata del  20 Torneo de Golf Jardín Tropical que se celebra cada año en el campo de golf de Abama. En esta ocasión, quisimos incluir en nuestra […]

El valor de lo artesanal -  dc mayca

En DC Mayca sentimos verdadera pasión y admiración por lo artesanal. Cuando se habla de un producto selecto en el ámbito gastronómico, una de las principales características que suelen apreciarse es precisamente el hecho de que  la mano humana y el mimo de quien ama el producto que elabora hayan sido uno de los elementos […]

El Jerez o Sherry es un vino español que se cría en Jerez, Puerto de Santa María, cruzada por el río Guadalete y Sanlúcar de Barrameda, donde el Guadalquivir entrega sus aguas al Océano Atlántico. El triángulo comprendido entre estas ciudades al norte de la provincia de Cádiz, junto a otros municipios como Chipiona, Rota, […]

vinoble - dc mayca..

Se acerca una nueva edición de Vinoble, el salón de los vinos finos y generosos, después de cuatro años de ausencia, que a los aficionados y profesionales nos ha parecido… ¡demasiado! El marco incomparable del Alcázar jerezano abre sus puertas a este acontecimiento del que, además de gozar, os contaremos curiosidades de estos vinos, tan […]

aceite de olivia virgen

El ser humano ha buscado desde tiempos inmemoriales, un elixir o pócima que le otorgara la eterna juventud. El Aceite de Oliva VIRGEN EXTRA, según infinidad de estudios realizados, puede ser ese milagro, ya que con apenas 30 gr. al día, puedes mantenerte joven y sano durante mucho tiempo. Ha estado presente en nuestra cultura […]

maridaje 1

Tradicionalmente, conocemos como maridaje el proceso por el que se casan un alimento y un vino para disfrutar de ambos más y mejor. Pero un buen maridaje no solo se reduce a estos dos elementos… Si bien la manera más clásica y habitual de maridar consiste en elegir un vino que, degustado con un determinado […]